sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

O desejo de Jamie Oliver para um mundo melhor


imagem in http://eater.com/tags/jamie-oliver

Em Abril do ano passado, tive a oportunidade de ir aos EUA, por um acaso da vida, e, enquanto lá estive, pude assistir a alguns episódios do programa "Jamie's Food Revolution" que, de forma simplificada, consistia numa tentativa do jovem Chef inglês em mudar os hábitos alimentares numa escola de uma localidade americana que havia sido considerada a mais obesa da América.
É obviamente um programa de televisão, um show, mas é um bom programa de televisão numa cruzada pela saúde, uma cruzada que pretende mostrar que comer pode ser um prazer... saudável!
Muito poderia dizer sobre o programa e sobre Jamie, mas será melhor que procurem no youtube os vídeos ou sites que falem do programa. Digo apenas que é impressionante como naquele país se resiste a pôr um garfo e uma faca nas mãos de crianças pequenas para comerem e, no entanto, é tão fácil que as crianças ponham as mãos numa arma. Ou como é chocante ver dar às crianças, numa escola, pizza para o pequeno almoço ou que não haja leite simples nessa mesma escola, apenas leite "com cores".
Jamie acabou por ganhar o "2010 TED Prize", que tem como objectivo ajudar os seus vencedores a cumprirem um desejo no sentido de mudar o mundo. E o desejo de Jamie foi este - “I wish for your help to create a strong, sustainable movement to educate every child about food, inspire families to cook again and empower people everywhere to fight obesity.” - qualquer coisa como - Desejo que me ajudem a criar um moviemento forte e sustentado para educar todas as crianças sobre a alimentação, para incentivar as famílias a voltarem a cozinhar e dar força (empower) às pessoas de todo o mundo para combaterem a obesidade. Melhor mesmo é verem o vídeo com o discurso dele.
Já gostava de Jamie como cozinheiro e até como uma espécie de entertainer, mas reconheço-lhe agora o imenso contributo para melhorar o mundo, o que não se pode dizer de muita gente...